Θεωρούμε τη φωτοσύνθεση κάτι το θαυμαστό μεν αλλά και απλό ή αυτονόητο συνάμα, σκεπτόμενοι ότι τα φυτά δεσμεύουν το διοξείδιο του άνθρακα “άκοπα” και αφειδώς και παράγουν σάκχαρα “κατά βούληση”. Ομως στη βάση αυτού του μηχανισμού υπάρχουν θαυμαστές εξελικτικές προσαρμογές που ξεπερνούν τα εμπόδια που τίθενται αφενός από τη μικρή περιεκτικότητα της ατμόσφαιρας σε διοξείδιο (μόλις 0,035 %) και αφετέρου την ανταγωνιστική δράση του οξυγόνου (ναι του οξυγόνου). Η κατάσταση δυσκολεύει για τα φύκη δεδομένου ότι στο νερό δεν υπάρχει η ίδια αφθονία διοξειδίου με την ατμόσφαιρα. Ετσι λοιπόν τα φύκη έχουν εξελίξει θαυμαστούς μηχανισμούς για να συγκεντρώνουν το όποιο “σκόρπιο” διοξείδιο του άνθρακα υπάρχει στο περιβάλλον νερό κοντά στους χλωροπλάστες τους (περισσότερα στο κείμενο-παρουσίαση)…
Γιώργος Χώτος, Ιανουάριος 2019